La Expo Café de Especialidad Zihuatanejo se realizará mañana vienes en la Cancha Municipal
Rogelio Cendejas
Zihuatanejo, Gro.- 27 de febrero de 2025.- Con la finalidad de impulsar y promoción el café que se produce en este municipio, mañana viernes se realizará tercer evento para Exposición y cata de café de especialidad producido en
Zihuatanejo en beneficio de esta cadena productiva, el evento será de las 17 a las 21 horas en la cancha municipal.
Así lo informó la directora municipal de desarrollo económico, Evelyn Valdovinos Leyva, al señalar que como parte del programa de impulso al emprendimiento 2025, se llevará a cabo este evento donde participarán 4 marcas de café locales, 6 cafeterías locales, así como expertos en café,
quienes intercambiarán conocimientos y experiencias en la producción, transformación y comercialización de este producto.
Asimismo se busca dar a conocer a los ciudadanos y visitantes la calidad de nuestro café.
Actualmente, dijo que es la comunidad de Baltasar R. Leyva Mancilla, perteneciente al Municipio de Zihuatanejo, fundada en el año de 1960 donde sus
habitantes, se han dedicado a la producción de café, conformada por 18 integrantes, quienes cultivan y producen este producto de muy buena calidad en el municipio.
Los cafetales en esta localidad están ubicados a 1,150 metros sobre el nivel del mar, rodeados de un microclima excepcional que ha permitido el cultivo de variedades como Sarchimor, Anacafé 14, Catimor, y Garnica, entre otras.
El café que se obtiene en la comunidad de Baltasar R. Leyva Mancilla, es de especialidad y de muy alta calidad, este producto ha obtenido premios y reconocimientos en los diferentes certámenes a la calidad que se han realizado a nivel nacional, como es La Taza de Excelencia México desde 2017
hasta 2023, ademas, siempre ha estado posicionado dentro de los 30 mejor cafés a nivel nacional.
La funcionaria agregó que con este tipo de eventos, los productores y comercializadores de café local,
podrán vincularse y promocionar sus marcas, lo cual se verá reflejado en el incremento de plantíos de café, la generación de empleos y elevar las ventas de este producto, principalmente.
Guerrero hoy en día es el productor de café número 5 a nivel nacional con una producción de 39,132 toneladas al año, mientras que a nivel estatal, Zihuatanejo se encuentra en el número 9 de producción, siendo el municipio de Atoyac el número uno con una producción aproximada de 21,983 toneladas de café al año.
